摘　要：提高高职教育质量的一个有效方法是对高职院校进行质量评估，旅游高职教育也不例外。本文深入分析英国 QAA 旅游学科评估在评估标准、评估内容、评估程序等方面的特点，由此获得对我国当前旅游高职教育评估的一些启示和建议。

关键词：

教育评估在我国的高等教育领域并不陌生，普通高等教育评估目前取得的成功经验已不少。相较而言，国内高等职业教育起步较晚，自身特点和规律还有待摸索，特别是旅游高职教育的取向兼具多元化及差异化，各院校的旅游专业发展特色不一，如何求同存异，使旅游高职教育的评估工作更具针对性和科学性，存在评估方案的理论性和实践性如何融合的现实问题。为此，借鉴英国QAA学科评估体系中针对酒店、旅游与运动休闲等专业（Hospitality，Leisure，Recreation，Sport and Tourism，HLRS&T）的学科审核制度，通过深入了解英国QAA学科评估的历史发展和制度演进，明晰英国QAA对旅游学科的评估范畴及评价标准，既可为我国构建具有国际视野的旅游高职教育学科评估机制提供参考依据，也可为促进高职旅游人才培养质量提供决策支持。一、英国QAA对旅游学科的评估制度（一）英国QAA 对旅游学科的评估范围教育评估是教育现象的选择、描述以及判断主张与价值的过程。英国的高等教育评估演进多年，评价体系复杂。QAA早在成立之初即实施HLRS&T的学科审核，凡具有HLRS&T学科专业的高校院所，均可根据其意愿归为同一学科来接受教育质量的评估。同时，QAA 针对HLRS&T学科下各专业的特征差异，清晰地区分出酒店、旅游、运动休闲等各专业的评估范畴[1]： QAA对酒店教育定义为“起源于以技术为重心，但除了专业技术外，应结合科技、管理与科学”。 因此，酒店方案的典型内容应包含餐饮、酒水、客房的经营操作、酒店业及全球环境的了解、消费者与服务应对以及业界实务实习等层面。对于旅游教育，QAA 指出其目标仍以职业技术为导向，其专业内涵包括旅游的概念和特质、旅游产品、结构、运营与相互影响研究、受旅游影响的目的地和环境分析以及旅游者的本质与特性等层面。休闲教育则主要是协助学生了解休闲的意义，建立正确健康的休闲观，培养安排休闲的能力，选择适合自己的休闲活动以丰富生活的内涵。（二）英国QAA对旅游学科的评估标准与程序英国QAA 在实施 HLRS&T 学科评估时，特别针对其学科属性，进行学术标准和学习机会质量两个部分的评价，用以判断受评方案的预期学习成果是否恰当，学生成绩是否与所订的预期成果相符，以及课程内容与评价指标的有效性等。 HLRS&T 的评估程序兼顾自我内部改进以及外部评价的做法。评估时受评方案须先进行自我分析、再经过同行评价、评估小组的实地访评及最后的评判。为了尊重受评学校的意见陈述，当评估小组完成书面报告时，会与受评方案进行沟通与对话、确认报告书内容，以做出最后的决策，并向大众公开信息。例如 QAA 在完成全国 HLRS&T 学科的审核评估之后，会将结果报告公布于网站，这是 QAA 最为人所称赞的客观评比做法。二、英国QAA对旅游学科的评估标准分析（一）学术标准英国QAA 针对HLRS&T学科制作了一系列关于评估的学术标准，包括 HLRS&T学科评估手册、以及学科标竿陈述等。这些标准和数据涵盖了英国 HLS&T 学科的范畴、核心课程的内容、以及毕业生应有的能力等。 QAA 所制定的HLRS&T标竿陈述，是由内部的指导小组召集旅游专业领域的专家学者们共同讨论，并以学生表现为基础，开发出旅游相关专业毕业生应具备的知识、技术和能力标准。标竿陈述的重点在于涵盖面广，并符合业界的需求。在评估时，各院校可自由决定其方案的内涵、特色及课程科目，但是课程设计者必须确保其方案能够培养出学生达到一般的与专业的学习成果。所谓一般的学习成果包括知识、智能、实务技巧以及转移技巧等能力；而专业的学习成果则包含了酒店、旅游、休闲等个别领域的专业能力以及业界实务等技能。虽然HLRS&T的标竿陈述可能不尽如各方满意，但是各个受评方案可以清楚知道HLRS&T的学位应该提供学生何种学术水平、或是所提供的课程是否符合学生的学位水平。QAA 的标竿陈述分为优秀、典型和入门三种表现水平，分别代表优秀的、一般的以及最低门坎的毕业生所应具备的水平陈述。此外，QAA 每隔一段时间即召集专家学者，重新修订标竿内容。（二）宗旨与目标英国QAA 在评估时特别重视HLRS&T 学科各领域的预期学习成果与其目标的连结性，并对 HLRS&T 学科各领域人才培养的能力指标做出分别说明：针对酒店领域，强调以顾客为中心的理念，能使用专业知识、技术和人际技巧，反映与满足顾客的需求，且能将管理领域的基本理论观点适当地应用于酒店管理实践中，适时分析和评估酒店业现象、环境及影响冲击